Tarihi Çırağan Sarayı’nın birinci katında büyüleyici atmosferi ile yer alan dünyaca üne sahip ödüllü Tuğra Restoran’ın yeni mutfak şefi yetenekli ve deneyimli isim Emre İnanır oldu. 20 yılı aşkın prof...
Tüm İslam alemi tarafından, her yıl coşku ve neşe ile karşılanan, on bir ayın sultanı geldi çattı. Bu mübarek ay içerisinde oruçlar tutuluyor ve aileler uzun, ziyafetleri aratmayacak iftar sofralarınd...
Küresel COVID-19 salgınına karşı alınan sağlık önlemleri nedeniyle evlerinde geçirdiği zamanları farklı tatlarla doldurmak isteyenler için, İnkılâp Kitabevi’nin yemek kitapları herkesin yapabileceği b...
24Kitchen Dünya Lezzetleri Festivali 6 Nisan 2019 Cumartesi günü Feriye Ortaköy’de gastronomi tutkunlarını ünlü şefler Kiran Jethwa, Sara La Fountain, Refika Birgül, Maksut Aşkar ve Memet Özer ile bir...
Kullanıcılarının sipariş tercihlerini inceleyerek birçok araştırma yayınlayan Yemeksepeti, bu kez de yemek severlerin hangi yemek ile hangi tatlıyı birlikte tercih ettiğini merak etti ve farklı bir ar...
Koşuyolu’nun yeni lezzet durağı Kaserol Eating House’da kahve keyfi artık daha lezzetli. Kahve severler arasında bir efsaneye dönüşen Petra Roasting Co. ile güçlerini birleştiren Kaserol Eating House,...
Eşsiz İstanbul manzarası, “Asia Tomorrow” konseptli Asya mutfağı ve Marcel Wanders imzalı sıradışı iç dizaynıyla Ukiyo Lounge & Bar’ın sınırsız suşi gecelerini kaçırmayın! Fairmont Quasar Istanbul...
Kanser tüm dünyada kalp ve damar hastalıklarından sonra en sık ölüme yol açan hastalık. Üstelik gelişmekte olan ülkelerde görülme sıklığı halen artıyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün uluslararası kans...
Anneler artık Çarşamba günleri dinleniyor! Little Caesars’ın sevilen ikonu Sezar şimdi de günlük hayat temposundan yorulan ama ailesine sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunmak isteyen annele...
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) bu yıl yaz aylarında 14-17 yaş arasındaki gençlere aşçılığın ve pastacılığın püf noktalarını öğretecek. MSA’nın “Young Chefs” programına katılan gençler, bir ay boyunc...
Hilton İstanbul Bosphorus’un en gözde mekanlarından Lalezar, “Yerel Mutfak Global Lezzet” projesi kapsamında Anadolu’nun yöresel lezzetlerini tanıtmaya ve kadınları desteklemeye devam ediyor. Hilton İ...
Boğazdaki eşsiz konumu ve kaliteli hizmet anlayışı ile İstanbul’un en seçkin restoranlarından olan Lacivert, yenilenen menüsüyle misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Eşsiz manzara eş...
Gürkan Topçu’nun ete dair lezzet sırlarını yazdığı Gürkan Şef’in “Ünlü” Tarifleri kitabı İnkılâp Kitabevi tarafından yayımlandı. Ete dair terimlerin, tariflerin, görsel şölen halini alan sunumların ye...
9 Şubat dünyada her yıl Pizza Günü olarak kutlanıyor. Yemeksepeti, bu özel günde kullanıcılarının pizza sevgilerini merak etti ve ilginç sonuçlar içeren raporu açıkladı. Yıllardır duyduğumuz ve vazgeç...
4 Şubat dünyada her yıl Çorba Günü olarak kutlanıyor. Yemeksepeti, bu özel günde kullanıcılarının çorba tüketimi alışkanlıklarını açıkladı. 20 bin yıllık geçmişe sahip olan çorbanın bugünkü formuna ya...
Türk mutfağına taze bir bakış açısı getiren Refika Birgül’ün mutfağının bu haftaki konuğu Nil Karaibrahimgil. “Refika ile Öze Dönüş” 3 Şubat Pazar günü saat 12.00’de 24Kitchen ekranlarında izleyiciler...
The Ritz-Carlton, Istanbul’un Boğaz’a nazır restoranı Atelier Real Food, Gaziantep lezzetlerini İstanbullularla buluşturmaya hazırlanıyor. Gastronomi dalında UNESCO “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edi...
En sütlüsünden en bitterine, en fıstıklısından en fındıklısına sayısız çeşit çikolatanın sunumunun yapılacağı, 20 farklı butik ve markanın mutluluk aşılayacağı çikolata festivali Chocolate Market, wor...
Türk mutfağına taze bir bakış açısı getiren Refika Birgül’ün mutfağına bu hafta genç müzisyen Evrencan Gündüz konuk oluyor. “Refika ile Öze Dönüş” 27 Ocak Pazar günü saat 12.00’de 24Kitchen ekranların...
Sömestr tatilini İstanbul’da geçirecek olan çocuklar, tamamen çikolata kaplı, lezzet ve eğlence dolu bir yolculuğa çıkma fırsatı yakalıyor. Sömestr boyunca her gün çocuklara özel düzenlenen çikolata a...
Gastronomi market ve restoran konseptini evrensel mutfak anlayışı ile birleştiren Delimonti, misafirlerine unutulmaz bir kahvaltı deneyimi sunuyor. Güne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için D...
Türk mutfağı tarihi araştırmacısı, dünyaca ünlü yemek yazarı Ömür Akkor, Anadolu mutfak kültürünü Macaristan’ın iki büyük şehri Budapeşte ve Szeged’te yapılacak etkinliklerle tanıtacak. Yunus Emre Ens...
Aslıhan Gürbüz bu hafta, Türk mutfağına taze bir bakış açısı getiren Refika Birgül’ün mutfağına konuk oluyor. “Refika ile Öze Dönüş” 20 Ocak Pazar günü saat 12.00’de 24Kitchen ekranlarında izley...
Yemek.com, Türk mutfağının farklı ve yöresel lezzetlerini keşfetmenizi sağlayacak “Memleketler Yarışıyor” isimli yemek yarışması programı ile YouTube kanalında heyecan dolu dakikalar yaşatmaya başladı...
Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Tünel Buselik, ikinci şubesiyle Tünel Residence Teras’ta hizmet vermeye başladı. Adını aldığı buselik makamı gibi zarif, hayat dolu ve duygusal bir k...
Kullandığımız bakım ürünlerinden gıdalarla aldığımız kimyasallara, temizlik malzemelerinden böcek ilaçlarına, fast-fooddan alkol ve sigaraya, kirli havadan gereksiz yere içtiğimiz ilaçlara… Günlük hay...
Yeme içme kültürünü farklı workshoplar ile bir keyfe dönüştüren Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi (USLA), “Elif Edes Tapan ile Astro Gastro Lezzetler”, “Rıza Sönmez ile Osmanlı Mutfağı” gibi kon...
Yemek.com yaz aylarının yaklaşmasıyla hızlıca forma girmek isteyenler için tarçınlı suyun mucizevi etkisini derledi. Tarçın, yağ yakımını hızlandırıyor, sindirim sistemini düzenleyip metabolizmayı hız...
Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde zengin çeşitleriyle deniz ürünleri sofralarımızı süslüyor. Son yıllarda ise hem sağlıklı yaşamın en önemli besinlerinden olan hem de eve sipariş imkanının arttığ...
Vazgeçilmez sokak tatlarını özenli dokunuşlarla sunarak yeni bir gastro trend yaratan Truck’n Roll, menüsü ile burger tutkunlarına eşi benzeri olmayan lezzet deneyimleri sunuyor. Özellikle kendi adını...
Konsepti ve baş döndürücü boğaz manzarasıyla ilk açıldığı günden bugüne özellikle İstanbul’u ziyaret eden yabancı turistlerin öncelikli duraklarından olan Ruby, misafirlerinden tam not alıyor. Zengin ...
Türkiye Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) tarafından düzenlenen ve Türkiye’nin gündemine gastronomiyi bir ekonomik büyüme olanağı olarak taşımayı amaçlayan Gastroekonomi Zirvesi...
İyi bir kahve için gidilmeyecek yol yoktur, her kahve keşfedilmeyi bekleyen başka bir hikayedir. Biz de iyi kahve için düştük İstanbul yollarına ve sizler için İstanbul’daki en iyi kahve mekanla...
Usta ellerden çıkmış kaliteli yemekler, adeta modern sanat müzelerinde sergilenmeye layık sunumlar, İstanbul’un harika silueti ve Boğaz manzarasını aratmayacak görsellikte bir ambiyans ve kendin...
Annelik pek tabii ki çok kutsal bir mertebe, minicik savunmasız bir insan yavrusunu doyurup koruyup kollayıp yaşama hazır bireyler haline getiriyorsunuz. Ama her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi, an...
Artık ekmekler bile masum değil, biz nasıl masum kalalım bu dünyada! Heyhat, ekmekleri tekrar masumiyetlerine kavuşturmak, insanların tekrar masumiyetlerine kavuşmasından çok çok daha kolay… Biz...
Anadolu yakasının mekanları ile parlayan yıldızı Moda’yı keşfediyoruz. Hepsi birbirinden özgü, daha şimdiden kendi kitlesini oluşturmuş gerçekten muhteşem mekanlarını bu yazımızda mercek altına alıyor...
OD46’nın hikayesini okumaya hazırsanız başlayalım! Kurumsal hayat içerisinde her gün fazlasıyla yıprandığını düşünen herkesin hayalidir; buralardan kaçıp gitmek ya da küçük bir dükkan açıp bu sı...
Emekliliğine daha 3 milyon ışık yılı olanların bile hayali; sessiz, sakin bir sahil kasabasına yerleşip bahçede domates yetiştirme fikri… Hayatın yavaş aktığı, gün ağarmadan başladığı birbirinden güz...
“Öğrenci Yemeği” diye bir söyleyiş boşuna yok, hatta öğrenci evi ve öğrenci kelimesinin kendinden bile önce ortaya çıkmış olabilir bu kavram. O kadar içimizde, o kadar yer etmiş bir kavram öğrenci yem...
Ömür Akkor’u uzun zamandır severek takip ediyoruz. Ediyoruz diyorum çünkü tüm arkadaş grubumuz, annelerimiz, çevremiz, sosyal medya paylaşımlarına imrenerek ve iştah kabartarak, kitaplarından tarifler...
Birden hayatımıza girdi, Kadıköy’ün samimi hallerini, İstiklal’in havalı duruşunu, Nişantaşı’nın burnu biraz havada tavrını birleştirdi ve hepimizi kendine aşık etmeyi başardı. Evet Karaköy’den bahsed...
İş hayatındaki ilk günleriniz herhalde. Evet çok belli oluyor. Maaşınızı soranlara fısıldayarak cevap verdikten sonra, “yemek kartı da verdiler” diye gürlemenizden anladık biz onu. Asgarid...
Yeditepe Üniversitesi Tiyatro Kulübü’ndeki çalışmalarımı mesleğim gibi benimsediğim dönemde tanıdığım, benimle aynı enerji ile tiyatroya sarılan Ankaralı arkadaşım Melis ile sağlıklı, tatlı ve l...
İyi peynir hepimizin peşinde olduğu şey. Peynirin iyisini aramayan yoktur. Şarküteriye girdiğinde, sanat galerisi gezen küratör adımlarıyla yürüyen, bir meteoroloji uzmanı gibi havayı soluyan ama hang...
Diyet yapan kişilerin tüm atıştırmalıklardan uzak durması şart değil. Ama elbette burada cips, çikolata ya da bisküvi gibi bol kalorili atıştırmalıklardan bahsetmiyoruz. Çünkü rahatça tüketebileceğini...
Yemek yemeyi hepimiz çok severiz ama öyle Instagram hesapları var ki işi gerçekten büyük bir zevke dönüştürmüşler. Hem sanki yalnızca kendileri için değil de bizler için de yiyorlar. Yani yedikleri iç...
Yiyecek israf edilmesi tüm dünyanın sorunu, yalnızca bizim değil. İnanması güç ama her yıl hazırlanan yiyeceklerin üçte biri çöpe gidiyor. Evet, hem de bunca aç insan varken… O yüzden bir durup düşünm...
Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olduğunu biz de düşünüyoruz ama her zaman bu mutluluğu doyasıya yaşama imkânımız olmuyor. Yani buna biraz daha gerçekçi bir tabirle “üşeniyoruz” da diyebiliriz. Çünkü...
Kabul edelim, midesine düşkün bir milletiz. Şans bu ya, neredeyse her şehrimiz de en az bir yöresel yemek ile meşhur olmuş. Yoksa yemek mi şehriyle meşhur olmuş demeliydik? Aslında bunun pek de önemi ...
Daha önce Antep’e yolunuz düşmemiş olabilir, ama seyahat rotalarınıza bu şehri eklemezseniz pek çok şey kaçırabilirsiniz. İlk sebep tabii ki Gaziantep mutfağı! Güneydoğunun en güzel şehirlerinden Gazi...
Kıştan çıkıp bahar aylarına geçtiğimiz günlerde üstümüzdeki kıyafetlerle birlikte yediğimiz yemekler de hafiflemeye başlıyor. Bahar ile birlikte her şey daha fresh, daha rahat ve daha canlandırıcı bir...
Lezzet denilince aslında ülkemizin neredeyse her ili değişik tatlar sunabilecek kadar zengin mutfaklara sahiptir. Ancak farklı ülkelerin farklı lezzetlerini denemek ağız tadına önem verenler için müke...
Evde yetiştirilebilecek sebzeler ile ilaçsız ve boyasız organik besinler elde edebilirsiniz. Salatalarınızda kendi yetiştirdiğiniz otları kullanarak sağlıklı bir yaşam sürmeye ne dersiniz? Hangi bitki...
Tarihin pek çok önemli olayında başrol oynayan Roma'da mısınız? Sadece gezmek yetmez, gelin Roma'da neler yenir, neler içilir detaylı liste halinde inceleyelim...
Her pazartesi başlanan diyetler pek çok nedenle salı gününden öteye geçemez. Peki, diyetler neden başlandığı halde devam etmezler hiç düşündünüz mü?...
Bugün ne yemek yapsam diye mi düşünüyorsunuz? Sizin için 3 haftalık yemek listesi hazırladık. İstediğinizi seçip yapmaya başlayın...
Sonunda aşıkların şehri Paris'e geldiniz. Peki, Paris'te ne yenir ne içilir biliyor musunuz? Sizin için ayrıntılı bir liste oluşturduk. Afiyet olsun....
Can boğazdan gelir ama mutfak alışverişi yaparken aşırıya kaçmak tüm paranızı tüketebilir. Doğru bir mutfak alışverişi yapmak ve tasarruf etmek için size özel bir liste oluşturduk......
